微量元素主要是吃什么?

澹台彦君澹台彦君最佳答案最佳答案

如果单指营养素的话,应该是从食物中摄取的,但是,如果说到微量元素,那就不能只关注于膳食了,因为部分微量元素(如锌、硒)可以通过肠道吸收,通过血液抵达身体各个组织器官发挥效能;而另外一部分微量元素(如铁、铜)则是以无机盐的形式存在于体内,很难被消化液分解,更难以被消化道吸收。 要获取微量元素,仅靠膳食是远远不够的,还应该重视从饮用水和空气环境中补充微量元素,比如通过饮用富含矿物质的水或者服用钙片来补充钙质,通过吸入氧气和添加“氧分子”来增加血液中含氧量从而为机体代谢提供足够能量及载体以输送营养物质到各组织器官,并排除各类代谢废物。

当然,最重要的是要平衡地摄入微量元素,在一般生活环境下,人体对微量元素的需求量不大,且从食物中摄取的含量已经能满足生理需要,如果刻意大量摄入,反而容易引起中毒,所以只要做到合理均衡饮食,就可以确保微量元素的摄入。

1、多吃含锌的食物: 如肉类中的猪肝、猪肺、瘦肉等,海鲜类的鱼、紫菜、海带、海蜇皮等,坚果类的核桃、栗子、花生等,蔬菜类的菠菜、韭菜、豆类以及其他杂粮都可以适当多摄入些。 但值得一提的是,由于这些食物所含的锌元素化合价较低,不易吸收利用,因此建议用食用酵母锌、蛋白锌等活性锌制剂补充。

2、多吃含硒的食物: 如海产品、肉类、鸡蛋、葡萄、柑橘类等。但要注意,由于动物肝、肾含硒量较高,大量进食这些内脏可能引起硒过量,因此应注意适量。

3、多喝含钙的水: 如含钙奶粉、补钙剂、奶酪、豆制品、骨头汤、鱼粉、海带、芝麻酱等,都是含钙丰富的食物,此外注意补充维生素D,以促进钙的吸收。

4、及时给室内添置具有杀菌消毒功能的空气净化机或除醛剂,同时坚持每天开窗通风,呼吸新鲜空气,减少室内有害物质浓度,特别是有孩子的家庭更应重视。

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