狗狗的牛肉怎么做放盐？
@七公 说得很全面了，补充两个小细节就好了。首先，这个菜谱是针对成年犬的，如果是幼犬或者有毛发的品种，需要把牛腱子肉剁碎一点；其次，这里用的酱油是生抽，味道比较淡，如果用来拌饭或者喂幼犬也可以不加，但是成犬一定要加！不然会咸死……（吃剩的米饭可以泡在新鲜的肉汤里给狗子喝）
一、准备材料 二、制作步骤 1、将牛腱子肉切成大块，放进冷水锅里煮，大火烧开后再煮5分钟，捞起冲洗干净备用。 特别注意这里的冷水不要换成开水哦～因为用冷水可以让肉质保持紧缩的状态，炖起来更有嚼劲～而且也可以避免汤汁失去鲜味。
2、锅内放少量油，爆香葱姜后放入牛腱子肉爆炒几分钟，然后加入热水、生抽和八角，大火烧开后盖上盖子转小火慢炖一个小时左右至熟烂。 在这里特别要提醒的是，为了让牛肉更软烂，最好选择用电饭煲或者压力锅来炖，用汤锅小火慢炖也很好，千万不要用砂锅哦，因为砂锅太容易“走气”了……
三、最后调味 等到牛腱子肉熟烂时加入适量食盐拌匀即可出锅。 小叮咛 最后出锅前再适量加盐，是因为食盐溶解的速度很快，早加了会影响成品的味道～