给狗狗喂的大骨怎么煮?
我推荐你用高压锅蒸,因为高压锅里面蒸汽的压力比大气压要高得多,而且可以保持高温数分钟不下降(这个原理就是利用温度越高则气体越软的特性),所以你可以将大骨头放在高压锅里隔水蒸半小时以上,这样就能把大骨里面的骨髓都蒸出来了,但是有一点要注意,由于高压锅内温度高且密闭,如果你不提前打开排气阀,那么一旦你开始点火加热,整个高压锅内的压强就马上升高到很高,很容易造成爆炸事故! 所以你一定要记得在刚开始加热时立刻打开高压锅盖,等到高压锅自行排压后再关上盖子继续加热,直到完全煮熟为止。 另外还有一种方法就是先将大骨头洗净后焯水去掉血沫,然后捞出放回砂锅中加足量的清水煮沸后转小火炖2小时以上,这样也能使大骨里面的骨髓熬出来,不过这种方法时间比较长。
一般建议用高压锅蒸 大骨头其实就是我们平常所说的猪龙骨或者牛龙骨。这些骨头因为肉很少而骨较多,所以通常都不用来红烧或炖汤吃,而是用来熬大骨汤。现在大家生活条件好了,很多家庭平时都会买一些大骨来熬汤喝,因为骨头里面所含的钙质是肉眼无法看到的,只有经过熬制才能溶入汤水中被人体所吸收,而且骨汤中还有大量的胶原蛋白和蛋白质、以及磷酸钙等营养物质,长期饮用能增强骨骼发育,预防骨质疏松症;还能美容养颜哦~~ 当然啦,其实除了大骨头以外还可以用猪腿骨或是鸡爪子之类的食材来熬骨头汤,味道也很不错呢~
优质答主
题主你好,本人养狗五年多了,家里也有一只小土狗和哈士奇,对于喂食的骨头是有一些经验的 首先骨头的话要煮熟了再给它吃哦!而且不能直接丢到它面前就不管它的死活呀!!最好用高压锅压熟咯!!(因为高压锅里有很多高温的东西)
还有就是可以弄点生骨头肉汤拌饭也可以的哦……不过一定要保证骨头里有足够的营养才行呢~例如鸡架啊猪骨什么的都可以哒~( ̄▽ ̄)~
最后就是关于大骨头的问题啦~像那种很大的牛骨头啊,鸡爪子啊之类的还是算了吧(▼皿▼#)对肠胃不好滴说╮( ̄▽ ̄)╭
对了对了还有一个小tips哟~如果骨头太硬的话可以拿锤子敲碎咯(ง •̀_•́)ง
首先我们要把大骨洗干净,然后准备一口不锈钢锅,加入适量的清水,把大骨冷水下锅,煮至沸腾,然后盛出,接着往锅里加入适量冷水,放入刚才煮过的的骨头,重新煮沸腾,再捞出清洗干净。
接着再次倒入清水,放入骨头,添加两颗八角,放入适量的生姜片和适量的料酒开始大火煮,大火煮20分钟以后,我们把火调到最小,盖上锅盖,焖煮40分钟,焖煮完之后我们把多余的汤汁倒掉,然后往锅里加一点的清水,再大火煮5分钟,再捞出来,控干水分。
然后把骨头的表面用厨房纸巾擦干擦干之后,我们把骨头放到空气炸锅里面,这个大骨我弄了两根,180度上下火煮了一分钟,这个时间和温度可以自己调整。烤好之后呢,我们用刀切开看一下,可以看到里面的汁水满满的。