吃狗粮和吃肉的区别?
很多人觉得肉好吃,而狗粮难以下咽,其实这也只是一种味觉习惯罢了。科学研究表明,狗粮和肉并没有大的营养价值上的差别,所以吃狗粮并不丢人,也不尴尬。反过来,有人觉得肉不好吃,而狗粮味道不错,这也有可能。有人觉得营养学说法有道理,于是乎,一直喂鸡肉长大的狗狗营养会不好吗?
对于这个问题,营养学上是没有定论的。但大多数人仍然觉得吃肉和吃狗粮有很大差别。从食材本身来说,鸡肉和狗粮的营养成分相差不远。但是,如果从做法上来说,二者就有天渊之别。
就拿炒鸡肉来说,如果为了吃起来嫩滑,一般要先用调料和清水腌鸡肉。这样做会使鸡肉里水分增多,从水解蛋白质的角度来看,会使蛋白质在水溶液中散开,不容易形成网状结构。如果用来做肉松就更不好了。因为炒肉时会喷很多料酒和酱油,会使蛋白质炭化,失去营养价值,甚至会致癌。鸡肉炒牛肉,碳水化合物会与蛋白质结合产生变性的沉淀物—鸡氨酸和牛氨酸。这些沉淀物不仅有害健康,还会使食欲下降。这些都不利于狗的营养吸收。
反观狗粮,几乎不会用到肉肉来作为主要的食材,即使有,也是将肉熬成汤然后加入其他配料以做成丸子、饺子等狗食用的主食。这样不但大大减少了狗对高脂肪大肉的摄入,还增加了主食的营养价值。当然,从食材本身的成分来说,狗粮的味道远没有肉好吃,而且从做工上来说,肉要比狗粮细致得多。二者从口感上是有很大差异的。
所以,为了狗的健康,还是应当适量吃鸡吃鱼,一星期一次为宜。而且应尽量吃清蒸炖焯拌的,而不应吃红烧炖焖的。
但是,从健康角度出发,饲养员在喂食时还是要以狗粮为主,偶尔也可以给狗狗改善一下,可以吃一点鸡胸肉,但必须煮熟,不能吃生的或者没煮熟的肉,还要适量,不能贪吃。因为生肉中含有的一些细菌,会感染狗的身体,引起肠炎腹泻等。而且不能吃太多,因为人吃的剩饭剩菜很难确保没有有毒化学物质的污染,而这些剩菜剩饭是绝对不适宜拿来喂狗的。还有,一些人喜欢吃猪蹄子、排骨、动物肝脏一类的东西,也会偶尔给狗吃一点。但也要严格控制量,因为这些食物的胆固醇非常高,经常吃不利于血脂血糖的控制。