猫咪鸡肉条怎么做?
一、猫咪鸡肉条的制作原材料:(自己动手当然选什么肉自己做主了!鸡肉,猪肉,牛肉,鱼肉,虾仁,三文鱼都可以!)
1、鸡胸肉一斤左右
2、生姜一块、葱一根
3、2根牙签、一个碗、一盆热水、一个平底盘、一把菜刀
二、猫咪鸡肉条的制作步骤:
1、将鸡胸肉切薄片然后均匀铺在平底盘中然后加1勺料酒、2勺生抽、撒上切好的姜丝葱丝、封上保鲜膜,放入冰箱中腌制20分钟左右。
2、然后将腌制好的鸡胸肉依次放入加了1勺料酒的沸水中煮2分钟左右捞出,晾凉后撕成条状。
3、将撕好的鸡肉条平放在盘中摆好,依次贴上3到4片,然后用两根牙签固定好用铲子从一头慢慢卷起来。
4、最后用保鲜膜裹好放入冰箱中冷藏一个小时,然后去掉牙签和保鲜膜,再切成小段,最后将成型的鸡肉条放回冰箱中冷藏2小时,取出后密封放冷冻室保存即可。