兔子有病可以吃兔肉吗?

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可以,但是不要吃生的。 自己在家处理死掉的兔子肯定是可以的,但是如果处理不当会有细菌滋生,还是有一定风险的,如果一定要吃生兔子,请确保清理工作做得十分到位。 如果实在不放心,可以把兔子煮熟了再食用。为了彻底杀死可能寄生在兔子体内的寄生虫,最好是高温蒸煮,确保煮熟煮透(一般温度要达到100℃以上,持续煮20分钟以上才能杀灭所有寄生虫)。

不过要注意的是,即使把兔子煮熟了也不代表里面的寄生虫已经全部被杀死了,尤其是肺线虫和蛔目的一些寄生虫,高温下只能破坏它们的幼虫形态,使其不能发育成较大的成虫,但它们却可以在消化道里存活下来[3]。在消灭寄生虫方面,高温蒸煮比低温冷冻的效果要好很多。 所以,如果真要杀熟吃的话,也一定要把兔子煮熟煮透哦!

如果担心吃到含有寄生虫的兔肉会对健康造成危害,我们建议在吃的时候采用高温蒸煮的方式,既能保证口感好又能够将风险降到最低。 当然最好的方式还是好好照顾小兔子,让它快乐成长,这样我们就可以和它一起安然健康的度过了~

郜泽鑫郜泽鑫优质答主

不可以吃,如果吃了可能会死(虽然几率很低) 原因是因为细菌或者病毒在消化道里传播速度可能很快,并且由于兔子的胃酸浓度很高,可以杀灭大部分的病菌和病毒。但是食用病死动物的时候会有一定的风险,而且这个风险并不是我们普通人能够承担的。

现在比较流行的是“生食”,也就是把食物放在有菌的环境中放置几个小时或者几天然后直接拿来作为食材来食用的方法。这样的食法其实是不科学的,应该避免使用。 还有的人认为病死的动物是营养最丰富的时期,所以把病死的动物做成美食是很有道理的方法之一。但事实是,从科学的角度来讲,任何疾病都是有潜伏期的,也就是说这种疾病在潜伏期时就已经开始损害该动物的器官了,它的体内已经产生了大量的毒素,如果我们把这些有毒的物质都吃到肚子里去的话是会中毒的。这样得不偿失的做法真的是不可取的。 当然,如果真的非常想尝试一下的话,建议煮熟后食用哦~毕竟煮熟后的病菌基本上都被杀死啦!

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