缺少微量元素吃什么好?

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人体之所以需要补充矿物质,是因为人体的细胞需要不断地从外界环境中摄取矿物质来满足生理需求。然而,人体对矿质元素的需要量很大,但摄入不足或是过量都会有损健康。 已发现20多种矿物元素与150多种疾病有关,其中缺锌、铁、硒、铜和钙与30多种疾病有关。微量元素还参与激素的代谢过程及免疫反应,影响神经和肌肉的功能等。

目前,我国营养学家认为人体必须保持钙、磷、铁、锌、铜、锰、碘等矿物元素的适宜水平。 如果这些矿物元素长期缺乏或不平衡,就会干扰各种器官的正常工作,导致生理功能减弱。 合理补钙(食物+药物): 牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质,特别是钙的含量很高,相当于黄金的8倍左右,因此经常饮用纯牛奶可以满足机体对钙的需求。

适当服用钙剂也能起到一定的补充效果; 补充铁剂可多吃含铁丰富的食物,如蛋类、肉类、豆类、菠菜、胡萝卜等。另外,在烹调时,应先切碎煮熟后再吃,这样有助于肠道吸收。

对于肠胃功能较弱的人,可以食用含有铁的营养素片或浓缩液,直接服用铁剂可能会刺激胃肠道,引起不适反应; 补锌除了要在日常饮食中注意添加富含锌的食物外,也可以口服葡萄糖酸锌颗粒、硫酸锌口服液等。

需要注意的是,高浓度的锌溶液会伤害孩子的牙釉质,所以应该在饭后服用。而且锌是人体必需的微量元素之一,通过调节免疫功能的机制来防治疾病,具有多效性; 除上述方法,还可以补充适量维生素D,每日400国际单位就可以了。因为,当体内维生素D不足的时候,即使补再多的钙也没有意义!

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缺铁吃什么食物好

缺铁性贫血是由于身体缺铁导致血红蛋白合成障碍而造成的贫血,是全世界范围内最常见的营养缺乏疾病,是铁缺乏的最严重后果。铁缺乏的最初阶段是体内储存铁的减少,但并不伴有血红蛋白合成和功能的异常,也不伴有贫血,称为铁减少期,也即初期缺铁。

缺铁吃什么水果好

对于经常口臭舌苔发黄,手脚长期麻木、没有温度的人,多半是因为身体缺钙而导致的。钙的最好吸收来源是蛋黄,其次是动物骨头,动物骨头不但含钙多,而且所含磷易于人体吸收。此外牛奶含钙高且易于吸收,所以牛奶被公认为是补钙的最佳食品。

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